关于我们


El Cielo - 墨西哥的真正味道

El Cielo(天堂)成立于 2012 年,当时三位热爱墨西哥美食和文化的朋友无法找到正宗的食材来烹制他们怀念的家乡美食。听着Cielito Lindo ,一个梦想诞生了!

我们提供正宗的墨西哥玉米饼和玉米片,其制作方法自阿兹特克文明时代以来一直沿用至今,毫无疑问地为澳大利亚带来了真正的墨西哥风味。


正宗墨西哥美食


真正的墨西哥风味是我们的核心,也是我们所做的和我们提供的产品的核心,我们提供澳大利亚最好的墨西哥玉米饼和玉米片。

我们的产品范围包括豆类、墨西哥辣椒、美食酱料、干辣椒等等。这些产品中的大多数都有非常简短和基本的成分表,这对我们来说非常重要。

我们向墨尔本和澳大利亚各地的餐馆供应墨西哥食品,并通过网上商店和精选零售商直接送货给消费者。


墨尔本墨西哥杂货店


我们目前有一个在线墨西哥杂货店,您点击此处即可访问。

我们的墨西哥在线食品商店提供各种各样的墨西哥杂货,我们在此确保您获得墨西哥美食的最佳体验。

在不久的将来,我们计划提供更多内容,敬请关注。


玉米粉蒸肉的制作过程


对于澳大利亚人来说,这可能是一个相对较新的概念。碱法烹制是一种玉米制备工艺,将玉米浸泡在碱性溶液中并烹制。碱法烹制是一种数千年前在墨西哥南部和中美洲发现的工艺,碱法烹制的玉米有几个好处,它更容易研磨,营养价值增加,最终味道和香气得到改善。

本质上,我们将玉米煮沸并浸泡在碱性溶液中,然后用石磨将其磨成面团。这样就制成了美味的玉米面团,我们用它来制作玉米饼、玉米片和炸玉米饼;与任何类型的面包一样,全麦面包可以确保您获得其所有丰富的营养。我们的白玉米饼、玉米片和炸玉米饼不仅是全麦的,而且不含麸质,是纯素和素食的。